Mitä tulee ankkaan, se on puriinien lähde, jotka ovat virtsahapoksi metaboloituvia yhdisteitä. Vaikka ankan puriinipitoisuus ei ehkä ole yhtä korkea kuin joissakin muissa lihavaihtoehdoissa, on silti suositeltavaa käyttää sitä kohtuudella. Liiallinen ankan tai muiden puriinipitoisten ruokien nauttiminen voi mahdollisesti johtaa kohonneisiin virtsahappopitoisuuksiin ja lisätä kihtikohtausten riskiä.
Kihdin tehokkaan hallinnan kannalta on tärkeää noudattaa ruokavaliota, joka sisältää runsaasti kokonaisia, jalostamattomia ruokia, pysyä hyvin nesteytettynä ja rajoittaa runsaasti puriinipitoisia ruokia, kuten punaista lihaa, muita eläimenosia (elinliha), tiettyjä mereneläviä ja alkoholia, erityisesti olutta. Neuvottele terveydenhuollon ammattilaisen tai rekisteröidyn ravitsemusterapeutin kanssa, joka voi tarjota henkilökohtaista ohjausta ja suosituksia yksilöllisten olosuhteidesi perusteella.