Mihin ponnahdusikkuna-ajastin menee kalkkunassa?

Ponnahdusajastinta ei ole asetettu kalkkunan sisään. Se sijaitsee kalkkunan rinnan ontelossa rinnan yläosassa, lihaisimmassa osassa, mutta ei kosketa luuta tai rasvaa ja kaukana täytteestä, jos lintu on täytetty. Tämä voidaan mitata joko pikalukemalla tai tavallisella lihalämpömittarilla.