Haneilla, jotka ovat ruokkineet vesikasveista tai saastuneilla vesillä, voi olla korkeampi epäpuhtauksien tai toksiiniensa lihassaan, mikä voi aiheuttaa terveysriskejä, jos niitä käytetään. Aina on suositeltavaa tarkistaa paikallisilta villieläimiltä tai terveysviranomaisilta neuvoja tai ohjeita ennen tietyltä alueelta korjattuja hanhia.