Mitä tapahtuu, jos joku syö kyyhkynen?

Ihmiset eivät tyypillisesti kuluta kyyhkysiä, ja niiden syöminen voi aiheuttaa terveysriskejä. Kyyhkyset voivat kuljettaa sairauksia ja loisia, jotka voidaan välittää ihmisille, kuten Salmonella, E. coli ja Cryptosporidium. Lisäksi kyyhkyset voivat kerätä toksiineja kudoksiinsa, kuten raskasmetalleihin ja torjunta -aineisiin, jotka voivat olla haitallisia ihmisten terveydelle. Kyyhkyjä tai muita villilintuja ei yleensä ole suositeltavaa, ellei niitä ole valmistettu asianmukaisesti ja kypsennetty turvallisuuden varmistamiseksi.