Valkoinen pelikaani on suuri lintu, jota tavataan monissa osissa maailmaa. Se on sosiaalinen lintu, joka elää yhdyskunnissa ja tyypillisesti pesii puissa tai kallioilla. Valkoiset pelikaanit ovat kalansyöjiä ja syövät pääasiassa kalaa.
Vaikka valkoiset pelikaanit ovat suuria lintuja, niillä on saalistajia. Joitakin valkoisia pelikaaneja saalistavia petoeläimiä ovat kotkat, haukat, pöllöt ja ketut. Nämä saalistajat metsästävät tyypillisesti valkoisia pelikaaneja lihan tai munien vuoksi.
Valkoisilla pelikaaneilla on useita mukautuksia, jotka auttavat niitä välttämään petoeläimiä. Näitä mukautuksia ovat niiden suuri koko, pitkät siivet ja kyky lentää pitkiä matkoja. Valkoiset pelikaanit elävät myös yhdyskunnissa, mikä voi auttaa karkottamaan saalistajat.