1 beef penis ( 25-30 tuumaa pitkä )
veitsi Iso allas
Mittamuki
Salt kuva Water
Cooke arkki
jäähdytys telineeseen
Uuni
ilmatiiviiseen astiaan
Näytä enemmän Ohjeet
1
Huuhteleliha ja leikkaa se5 - tuuman nauhat pienille koirille , tai8 - ja 12 tuuman nauhat suurille koirille .
2
Sekoita liuosta, jossa oli 2 qTS . vettä ja 1 kuppi suolaa kulhoon . Liotalihaasuolaliuosta yön ylijääkaapissa .
3
Laitalihapalat jäähdytys telineeseen , joka on saatettuuunipellille .
4
Laitauunipellille ja225 - asteen Fahrenheit mikroaaltouunia luukun ollessa osittain auki, jotta höyry pääsee ulos .
5
Kuivaalihan uunissa , tarkistaa sen tunnin välein tai niin nähdä miten se menee . Se tapahtuu silloin, kun se on kutistunut ja näyttää olevan vähintään 75 prosenttia kuiva . Sen ei tarvitse olla täysin kuiva .
6
Säilytänaudanlihan pizzle vuonnailmatiiviiseen astiaan .