Kun maahan ,vehnä säilyttää kaikki sen ravintoarvoja . KäytetäänFoundation for Quality koiranruokaa , maanpinnan vehnä koostuu usein täysjyväleipää .
Vehnän leseet
Bran muodostaa noin 14,5 prosenttiakokonaispainosta vehnä ytimen . Se on myös runsaasti kuitua , kivennäisaineita, antioksidantteja , phytochemicals ja vitamiineja E ja B.
vehnänalkio ateria
Sukusolujen osuus on noin 2,5 prosenttia painokoko vehnän ydintä. Se on osa siemen, joka ituja ja se sisältääsuuremman määrän B-vitamiinia ja hivenaineita kuin muut osat . Koska se on suhteellisen runsaasti rasvaa - noin 10 prosenttia - se voi lyhentää säilyvyyttä jauhoja . Näin ollen , se on yleisesti poistetaan ydin .
Vehnäjauho
vehnäjauho on valmistettu jauhamalla ytimet hienoksi johdonmukaisuus . Kun jauhot jauhetaan , ytimen osat erotetaan ja sekoitetaan yhteen eri määrinä luoda jauhoja . Label " vehnäjauho " voi siis edusta jauhot tehtyerilaisia vehnätyyppien .
Mitä Mill Run
Mill Run onyhdistelmä leseet , vehnä shortsit, alkio ja jauhot . Se on tuotettukäsittely ihmisen ruoka sivutuotteena . Sitä kutsutaan usein " lattialta lakaistuja . " Jauhamistuote käytetään täyteaineena , koska se on edullinen , vaikka se ei ole ravintoarvoa . Onruoka merkki , vehnä jauhamistuote kutsutaan myös " keskijakoista vehnää . "