* suuret nisäkkäät: He metsästävät suuria kasvissyöjiä, kuten piisonia, hevosia, mammutteja, mastodoneja ja jättiläisiä laiskoja.
* Pienempi saalis: He todennäköisesti saalistivat myös pienempiä eläimiä, kuten hirvieläimiä, antiloopia ja jopa lintuja, saatavuudesta riippuen.
* carning: Jotkut lajit ovat saattaneet rappeutua ruhoihin, etenkin ruoan niukkuuden aikana.
Heidän pitkät, kaarevat koirat olivat ihanteellisia saaliin paksujen piilojen lävistykseen ja kurkkuun kohtalokkaan pureman tuottamiseen. Hampaat auttoivat heitä myös repiä lihan paloja.
On tärkeää huomata, että sabre-hammastetut kissat eivät ole yksi laji, vaan ryhmä sukupuuttoon kuolleita felidejä, joilla on samanlaiset ominaisuudet. Eri lajeilla oli todennäköisesti erilaisia ruokavalion mieltymyksiä niiden koon, sopeutumisen ja maantieteellisen alueen perusteella.