Tässä on joitain metsästyskoirien luokkia:
* noutajat: Nämä koirat tunnetaan kyvystään hakea peliä sekä maalla että vedessä. Esimerkkejä ovat Labradorin noutajat, kultaiset noutajat ja Chesapeake Bayn noutajat.
* Osoittavat koirat: Nämä koirat on koulutettu "pisteeseen" riista, jäätyen paikalleen ja osoittaen saaliin sijainnin metsästäjälle. Esimerkkejä ovat saksalaiset lyhyet osoittimet, englanninkieliset osoittimet ja Brittany -spanielit.
* huuhtelut: Nämä koirat on koulutettu huuhtelemaan peliä piiloutumisesta, mikä helpottaa metsästäjän ampumista. Esimerkkejä ovat englantilaiset springerspanielit, cockerspanielit ja American Foxhounds.
* koirat: Näitä koiria käytetään ensisijaisesti pelin seuraamiseen ja jatkamiseen käyttämällä heidän innokasta hajuaan. Esimerkkejä ovat beagles, verikoirat ja bassetkoirat.
* terrierit: Nämä koirat tunnetaan rohkeudestaan ja sitkeydestään, jota käytetään usein pienen riistan metsästyksessä, kuten kanit ja kettu. Esimerkkejä ovat Jack Russell -terrierit, Airedale -terrierit ja rottaterrierit.
Joten vaikka ei ole yhtä "metsästyskoiran" rodua, on olemassa monia erilaisia roduja, joilla on erityiset taidot ja kyvyt, jotka tekevät heistä erinomaisia seuralaisia metsästäjille.