Ne kasvatettiin alun perin härkä-syöttämiseen , julma urheilulaji, jossa koirat olivat kärjessä härkiä vastaan. Vaikka härän syötti oli kielletty Englannissa vuonna 1835, Bulldog-rotu jatkoi kehitystä, lopulta tunnetaan heidän sitkeydestään, uskollisuudestaan ja erottuvasta ulkonäöstä.