Norsunluu on käytetty vuosisatojen ajan erilaisten esineiden, mukaan lukien korut, kaiverrukset ja huonekalut. Sitä käytetään myös joissakin soittimissa, kuten pianonäppäimissä. Norsunluurannan suuren kysynnän vuoksi norsuja on metsästetty ja tapettu heidän potkunsa vuoksi, mikä johtaa elefanttipopulaatioiden vähentymiseen. Norsunluun kansainvälinen kauppa kiellettiin vuonna 1989 pyrkiessään suojelemaan norsunluun kansainvälistä kauppaa.