Pepperoni
* Tyypillisesti valmistettu sian- ja naudanlihan sekoituksesta
* Maku on suhteellisen mieto
* Väriltään yleensä kirkkaan punainen
* Leikataan yleensä ohuiksi viipaloiksi
Vanhan maailman tyylinen pepperoni
* Tyypillisesti valmistettu vain sianlihasta
* Maku on voimakkaampi, mausteisempi
* Väriltään usein tummempi punainen
* Tyypillisesti viipaloitu paksummaksi
Näiden erojen lisäksi vanhan maailman tyylinen pepperoni valmistetaan usein luonnollisella kuorella, kun taas pepperoni valmistetaan tyypillisesti synteettisellä kuorella. Tämä voi vaikuttaa pepperonin rakenteeseen, sillä vanhan maailman tyylisellä pepperonilla on maalaismainen, sitkeämpi rakenne.
Loppujen lopuksi sinulle paras pepperonityyppi on henkilökohtaisten mieltymysten asia. Jos pidät miedosta, kirkkaanpunaisesta pepperonista, tavallinen pepperoni on todennäköisesti hyvä valinta sinulle. Jos pidät vahvemmasta, mausteisemmasta pepperonista, jolla on paksumpi koostumus, niin vanhan maailman tyylinen pepperoni on luultavasti parempi vaihtoehto.