Hait ovat rustokaloja, mikä tarkoittaa, että niiden luurankonsa on valmistettu rustosta luun sijasta. Rusto on joustava kudos, jota löytyy monista kehon osista, mukaan lukien korvat, nenä ja nivelet. Hailla on luuranko, joka on valmistettu kokonaan rustosta, mikä tekee niistä erittäin joustavia ja kykenevät liikkumaan nopeasti veden läpi.