Tässä on erittely:
* Koko ja rakenne: Heillä on suurempi hajuholma (hajusta vastaavan aivojen osa) kuin ihmisillä ja nenäontelo, jolla on suurempi pinta -ala ja enemmän hajureseptoreita.
* herkkyys: He voivat havaita hajut paljon pienemmillä pitoisuuksilla kuin ihmiset. Usein sanotaan, että he voivat haistaa yhden pisaran verta uima -altaassa.
* koulutus: Vaikka heidän hajamyrkkinsä voidaan luonnollisesti lahjakkaille, ne voidaan hioa erikoistuneen koulutuksen avulla. Tämän avulla he voivat suorittaa tehtäviä, kuten huumeiden havaitsemista, pommin havaitsemista ja kadonneiden ihmisten seuraamista.
On kuitenkin tärkeää huomata, että tarkka lukumäärä (100 000–1 miljoonaa kertaa vahvempi) on arvio eikä tarkka tieteellinen toimenpide.
Siitä huolimatta saksalaiset paimenet ovat tunnettuja poikkeuksellisista hajuominaisuuksistaan, mikä tekee niistä arvokkaita varoja monilla aloilla.