Nieleminen on ensimmäinen askel pilkkomisprosessissa, joka on prosessi hajottaa ruoka pienempiin molekyyleihin, joita keho voi absorboida. Ruoansulatus alkaa suusta, jossa sylki auttaa hajottamaan hiilihydraatteja ja jatkuu vatsassa ja suolistossa, missä muut entsyymit ja hapot auttavat hajottamaan proteiineja, rasvoja ja muita ravintoaineita.
Nielemisprosessia hallitsee useita tekijöitä, mukaan lukien nälkä, jano ja maku. Nälkä on epämukavuuden tunne, joka johtuu ruuan puutteesta kehossa. Jano on epämukavuuden tunne, joka johtuu kehon veden puutteesta. Maku on tunne, jonka avulla voimme havaita erilaisia makuja ruoassa ja muissa aineissa.
Nieleminen on tärkeä osa elämää, ja se on välttämätöntä selviytymisellemme. Ilman nauttimista emme voisi saada ravintoaineita, jotka meidän on toimittava kunnolla.