1. Rasvahapot :Hiki sisältää erilaisia rasvahappoja, jotka tuottavat talirauhaset. Nämä rasvahapot antavat hiki sen ominaisen hajun, ja koirat voivat käyttää niitä ihmisen tuoksun seuraamiseen.
2. proteiinit :Hiki sisältää myös proteiineja, jotka ihosolut leviävät. Nämä proteiinit voivat sisältää DNA:ta, jota voidaan käyttää ihmisen tunnistamiseen.
3. haihtuvat orgaaniset yhdisteet (VOC) :Hiki sisältää myös erilaisia VOC -yhdisteitä, jotka ovat pieniä molekyylejä, jotka vapautuvat ilmaan. Nämä VOC -yhdisteet voivat sisältää asetonin, etanolin ja isopreenin, joita koirat voivat käyttää kaikki ihmisen tuoksun seuraamiseen.
Koirilla on erittäin kehittynyt haju- ja he voivat havaita nämä yhdisteet jopa hyvin pieninä määrinä. Tämän avulla he voivat seurata ihmisen tuoksua, vaikka he olisivat poissa pitkään.