Amur-leopardi on keskikokoinen leopardi, ja miehet ovat hiukan suurempia kuin naaraat. Aikuiset miehet painavat tyypillisesti 40 - 75 kiloa (88 ja 165 kiloa), kun taas naiset painaavat 25–42 kiloa (55 ja 93 kiloa).
Korkeuden suhteen aikuinen Amur -leopardit ovat olkapäällä 60–70 senttimetriä (24 ja 28 tuumaa). Heillä on suhteellisen pitkä häntä, joka voi lisätä vielä 80 - 90 senttimetriä (32 - 36 tuumaa) kokonaispituuteensa.
Amur-leopardit ovat hyvin sopeutuneet elinympäristönsä kylmään ilmastoon. Heidän paksu, ylellinen turkiksensa on vaaleankeltainen tai kermanvärinen, tiheät mustat ruusukkeet, jotka tarjoavat naamioinnin lumisessa maisemassa. Heillä on leveät tassut, jotka auttavat heitä jakamaan painonsa tasaisesti lumessa, ja he kykenevät liikkumaan hiljaa metsän läpi pehmeiden, pehmustettujen jalkojensa ansiosta.
Monista haasteista huolimatta Amur -leopardi on edelleen upea ja ikoninen laji. Suojelupyrkimykset ovat käynnissä heidän elinympäristönsä suojelemiseksi ja väestön lisäämiseksi, mikä toivoo, että tämä kaunis olento vaeltaa edelleen Venäjän Kaukoidän metsät tulevien sukupolvien ajan.