Portugalilaiset merimiehet löysivät Dodo -linnun 1500 -luvun alkupuolella. Merimiehet ja tutkijat kertoivat, että Dodos olivat kesyisiä, uteliaita ja pelkäämättä ihmisistä. Luonnollisten saalistajien puutteen vuoksi Dodosilla ei ollut pelkoa ihmisistä ja he olivat helppo saada kiinni. Seurauksena on, että heistä tuli nopeasti suosittu ruokalähde merimiehille ja uudisasukkaille Mauritiuksessa.
Metsästyksen lisäksi ei-alkuperäiskansojen, kuten rottien, sikojen ja kissojen, lisääminen auttoi edelleen DODO:n laskua. Nämä tuotetut lajit kilpailivat Dodon kanssa ruokaa varten ja saalistivat munia ja nuoria. Elinympäristöjen tuhoaminen, kuten metsien häviäminen, oli myös rooli heidän sukupuuttoonsa.
Viimeksi vahvistettu Dodon havaitseminen oli vuonna 1662, ja laji julistettiin virallisesti sukupuuttoon 1700 -luvun lopulla. Dodo -linnusta tuli ikoninen sukupuuttoon liittyvä symboli, ja sitä käytetään usein esimerkkinä ihmisen toiminnan haitallisista vaikutuksista biologiseen monimuotoisuuteen.