Alaskan harmaat sudet elävät jopa 20 yksilön laumassa, mutta keskimääräinen laumakoko on noin 6-8 sutta. Ne ovat alueellisia eläimiä ja puolustavat aluettaan muilta susilta ja petoeläimiltä. Alaskan harmaat sudet saalistavat ensisijaisesti hirviä, karibuja ja Dall-lampaita, mutta ne syövät myös pienempiä eläimiä, kuten kaneja, jäniksiä ja majavia.
Alaskan harmaat sudet ovat tärkeä osa ekosysteemiä, jossa ne elävät. Ne auttavat hallitsemaan saaliseläinten kantaa, mikä estää liikalaiduntamisen ja mahdollistaa kasvillisuuden uudistumisen. Alaskan harmaat sudet tarjoavat myös ravintoa ja resursseja muille eläimille, kuten lintuille ja nisäkkäille.