Strutsissa on pitkät jalat ja voimakkaat lihakset, joiden avulla ne voivat juoksua jopa 50 mailia tunnissa. Tämä nopeus on välttämätöntä pakenemaan petoeläimiltä ja pitkien matkojen peittämiseen ruoan ja veden etsimiseksi. Strutseilla on myös pitkät kaulat, jotka auttavat heitä saavuttamaan kasvillisuus- ja vesilähteet, jotka ovat muiden eläinten ulottumattomissa.
Strutsit ovat myös erittäin siedettäviä lämpöä ja kestävät jopa 120 asteen lämpötilat Fahrenheit. Heillä on paksu höyhenkerros, joka auttaa eristämään ne lämmöltä, ja heillä on myös erityinen hikirauhas, joka auttaa heitä jäähtymään.
Näiden fyysisten sopeutumisten lisäksi strutseilla on myös useita käyttäytymismuodostuksia, jotka auttavat heitä selviytymään autiomaassa. Ne ovat hyvin sosiaalisia eläimiä ja asuvat ryhmissä, joita kutsutaan "laumoista". Tämä sosiaalinen käyttäytyminen auttaa heitä suojaamaan petoeläimiltä ja löytämään ruokaa ja vettä. Strutsit ovat myös erittäin paimentolaisia ja kulkevat pitkiä matkoja etsimään parempia elinoloja.
Strutsit ovat ikoninen osa autiomaisemaa ja ovat todistus elämän hämmästyttävästä monimuotoisuudesta ja sopeutumiskelpoisuudesta.