Miksi kasvissyöjillä on enemmän DDE:tä sisällä kuin tuottajat?

Kasvissyöjillä ei ole enemmän DDE:tä sisällä kuin tuottajat. Itse asiassa DDE:n pitoisuus kasvaa, kun se liikkuu ruokaketjuun. Tämä johtuu siitä, että DDE on rasvaliukoinen kemikaali, mikä tarkoittaa, että sitä varastoidaan organismien kehon rasvaan. Kun kasvissyöjät syövät kasveja, he nauttivat pienen määrän DDE:tä. Tätä DDE:tä varastoidaan sitten heidän kehon rasvaksi. Kun lihansyöjät syövät kasvissyöjiä, ne nauttivat suuremman määrän DDE:tä, jota sitten varastoidaan kehon rasvaksi. Tämä biomagnifiointiprosessi johtaa korkeampaan DDE -pitoisuuteen lihansyöjissä kuin kasvissyöjissä.