Maitolehmien jalostusominaisuudet vs. naudanlihaeläimet:
Maitolehmät:
* korkea maidontuotanto: Ensisijainen tavoite on tuottaa suuria määriä maitoa.
* maidon koostumus: Keskity korkean proteiinin, rasvan ja laktoosipitoisuuteen paremman juustonvalmistuksen ja yleisen laadun saavuttamiseksi.
* Udder -koko ja rakenne: Suuret, hyvin kiinnitetyt udderit, joilla on hyvä teat-sijoitus ja koko tehokkaan lypsyn vuoksi.
* pitkäikäisyys ja hedelmällisyys: Lehmillä tulisi olla pitkä tuottava elämä ja korkea hedelmällisyysaste kestävälle maidontuotannolle.
* luonne: Oppilaite ja hallittavissa helpon käsittelyn ja lypsyn vuoksi.
* taudinkestävyys: Vahvat immuunijärjestelmät terveysongelmien ja maidontuotantohäviöiden minimoimiseksi.
naudanlihaeläimet:
* Lihasten kasvu: Keskity nopeaan kasvuvauhtiin ja korkeaan lihasmassaan lihantuotannossa.
* Ruhon laatu: Maksimoi korkealaatuisen lihan sato hyvällä marmorilla ja arkuudella.
* Syöttötehokkuus: Eläinten tulisi muuntaa rehu lihaan tehokkaasti taloudellisen kannattavuuden kannalta.
* poikimishoito: Helppo poikkeaminen sekä lehmän että vasikan terveydelle.
* Stressiresistenssi: Eläinten tulisi olla kestäviä ympäristöstressille ja kuljetukselle.
* Lihan väri ja rakenne: Toivottu lihan väri ja tekstuuri kuluttajien mieltymyksiin.
Tässä on taulukko, jossa esitetään yhteenveto keskeisistä eroista:
Ja Ominaisuus | Maitolehmät | Naudanlihaeläimet |
| --- | --- | --- |
Ja ensisijainen tavoite Ja Maidontuotanto | Lihantuotanto |
Ja maidontuotanto Ja Korkea | Ei merkityksellistä |
Ja Lihasten kasvu Ja Kohtalainen | Korkea |
Ja udder -koko Ja Suuri, hyvin kiinnitetty | Ei merkityksellistä |
Ja pitkäikäisyys Ja Korkea | Kohtalainen |
Ja Syöttötehokkuus Ja Kohtalainen | Korkea |
Ja temperamentti Ja Oikeus | Voi olla aggressiivisempi |
On tärkeää huomata, että on olemassa myös roduja, jotka ovat erikoistuneet kaksoiskäyttöön, kuten naudanlihan ja maidontuotantoon, joilla on ominaisuuksia, jotka kuuluvat jossain kahden ääripään välissä.
Viime kädessä jalostuksen ihanteelliset ominaisuudet riippuvat viljelijän tai karjatilan erityistavoitteista ja tarpeista.