Maidontuotantoprosessissa SNF tarkoittaa maidon kokonaiskiintoainepitoisuutta, pois lukien rasvapitoisuus. Se sisältää kaikki maidon rasvattomat komponentit, kuten proteiinit, laktoosi, kivennäisaineet ja vitamiinit. SNF on tärkeä parametri määritettäessä maidon laatua ja koostumusta. Korkeampi SNF-pitoisuus tarkoittaa yleensä parempaa maidon laatua ja tiivistetympiä ravintoaineita.