Mistä eläimestä jogurtti on peräisin?

Jogurtti ei ole peräisin eläimestä. Se on maitotuote, joka on valmistettu maidosta, joka on fermentoitu elävillä bakteereilla, joita kutsutaan jogurttiviljelmiksi. Nämä bakteerit muuttavat maidossa olevan laktoosin maitohapoksi, mikä antaa jogurtille sen kirpeän maun ja paksun koostumuksen. Jogurttia voidaan valmistaa lehmän, vuohen, lampaan tai puhvelin maidosta.