Mistä Angus on tehty?

"Angus" voi viitata muutamiin eri asioihin, joten tarvitsen vähän enemmän kontekstia. Voisitko selventää mitä kysyt? Tarkoitatko:

* angus -naudanliha? Tämä on eräänlainen naudanliha Angus -nautakarjasta, joka tunnetaan marmoroivasta ja maustaan. Se on valmistettu lihaskudoksesta, rasvasta ja muista naudanlihasta löydetyistä komponenteista.

* Angus -karjanrotu? Tämä rotu tunnetaan mustasta väristään, erinomaisesta marmoroivasta ja korkealaatuisesta lihastaan. Ne koostuvat samoista kudoksista ja elimistä kuin muut karjarotu.

* jotain muuta kokonaan?

Kerro minulle mitä etsit ja autan mielelläni!