kulinaariset käytöt:
* pihvit: Buffalo -pihvit tunnetaan rikkaasta maustaan ja hellästä tekstuuristaan.
* Jauhettu liha: Buffalo -jauhettua lihaa voidaan käyttää monissa ruokia, mukaan lukien hampurilaiset, tacot, chili ja lihapullot.
* paistettua: Buffalo -paahto on suosittu valinta loma -aterioihin.
* nykimä: Buffalo -nykiminen on herkullinen ja kannettava välipala.
* keitto ja muhennos: Buffalo -liha lisää runsasta makua keittoihin ja muhennoksiin.
* makkarat: Buffalo -makkara on maukas vaihtoehto perinteiselle sianlihan makkaralle.
Muut käytöt:
* Perinteinen lääketiede: Joissakin alkuperäiskansojen kulttuureissa Buffalo -lihaa käytetään perinteisessä lääketieteessä.
* Vaatteet ja nahka: Buffalo -piiloksia on käytetty vuosisatojen ajan vaatteiden, jalkineiden ja muiden nahkatuotteiden valmistukseen.
ravitsemusetuudet:
Buffalo -liha on hyvä proteiinin, raudan ja muiden välttämättömien ravintoaineiden lähde. Sen rasva ja kalorit ovat alhaisemmat kuin naudanliha.
kestävyys:
Buffalo ovat kestävä lihalähde. Ne laiduntavat eläimiä, jotka auttavat ylläpitämään nurmikkojen terveyttä.
Huomaa:
Termi "Buffalo" voi olla hämmentävä, koska sitä joskus käytetään viittaamaan amerikkalaiseen piisoniin. Buffalo on kuitenkin oikea termi Aasian vesipuhvelille, joka on eri laji.