Onko öljyä vain eläimistä?

Öljyä ei löydy vain eläimistä. Öljy on yleinen termi luonnossa esiintyville hiilivety -nesteille, joita löytyy maankuoresta, ja se on pääasiassa fossiilisoitua kasvi- ja eläinainetta. Siksi öljyä löytyy sekä eläimistä (eläinöljy tai rasvat) että kasveista (kasviöljy).