Tässä on mitä tiedämme Olmecin suhteista eläimiin:
* koirat: Olmecsilla oli koiria, joita he todennäköisesti käyttivät metsästyksessä ja kumppanuudessa.
* kalkkunat: Todisteet viittaavat siihen, että he ovat saattaneet pitää kalkkunoita, mahdollisesti höyhenensä ja lihan vuoksi.
* muut eläimet: He olivat myös vuorovaikutuksessa muiden eläinten, kuten peurien, peccary ja armadillojen, kanssa, mutta ei ole vahvaa näyttöä siitä, että ne olisivat kotieläimiä.
tärkeä huomautus: OLMECS:ää ei ollut tunnettu laajalle levinneestä eläinten kodistamisesta, toisin kuin myöhemmät sivilisaatiot Mesoamericassa, kuten atsteekit ja mayat. Heidän keskittymisensä oli maataloudessa ja heidän suhteensa eläimiin koski enemmän resurssien hallintaa ja hyödyntämistä kuin kodistamista.