Camel-maidon muodostamalla hyytelömäisellä hyytymisellä on useita etuja. Se auttaa ruuansulatusprosessissa, kun se hidastaa vatsan tyhjennystä, mikä johtaa kylläisyyden tunteeseen ja vähentää ylensyöttöriskiä. Lisäksi hyytyminen parantaa ravintoaineiden imeytymistä ja estää hapon refluksin.
Kamelimaito on myös runsaasti muita tärkeitä proteiineja, kuten beeta-laktoglobuliinia, alfa-laktaalbumiinia ja immunoglobuliineja, jotka edistävät sen ravintoarvoa ja mahdollisia terveyshyötyjä.