Digestio ihmisillä vs. märehtijöitä:vertaileva ilme
Ihmiset ja märehtijöt, kuten lehmät ja lampaat, käyttävät erilaisia ruoansulatusstrategioita vastakkaisten ruokavalioidensa vuoksi. Tässä on erittely heidän eroistaan:
ihmiset:
* monogastrinen: Pidä yksi vatsa suhteellisen yksinkertaisella ruuansulatuksella.
* ruokavalio: Ensisijaisesti kaikkuluva, kuluttaen sekoitusta kasvi- ja eläinten aineisiin.
* Ruoansulatusprosessi:
* suu: Ruoan mekaaninen jakautuminen, tärkkelyssuojauksen alkuperäinen syljen amylaasi.
* vatsa: Ruoan puristaminen ja sekoittaminen mahalaukun mehuihin, proteiinien hajoamiseen pepsiinillä.
* ohutsuolet: Ravinteiden imeytymisen ensisijainen kohta, jota tukevat haiman entsyymit ja sappi.
* Suarten suolisto: Veden imeytyminen ja ulosteiden muodostuminen.
* Selluloosan sulaminen: Rajoitettu kyky sulattaa selluloosa, luottaen suoliston bakteereihin minimaalisen hajoamisen vuoksi.
märehtijöitä:
* Polygastric: Hallussaan monikierretty vatsa (pötsä, retikulum, omasum, abomasum) kasvitehtävän tehokkaan hajoamiseksi.
* ruokavalio: Kasvissyöjä, kuluttaen pääasiassa ruohoja ja muuta kuitumaista kasvillisuutta.
* Ruoansulatusprosessi:
* pötsiä: Suurimmassa kammiossa on mikrobit, jotka jakavat selluloosan haihtuviin rasvahappoihin (VFA) energiaa varten.
* retikulum: Toimii "laitteisto", lajittelemalla ruokahiukkasia ja regurgitavat halaamiseksi edelleen pureskelua varten.
* omasum: Imettää vettä ja VFA:ta, hiomalla edelleen ruokahiukkasia.
* abomasum: "Todellinen" vatsa, analoginen ihmisen vatsaan, erittäen ruuansulatusentsyymejä.
* ohutsuolet: Ravinteiden imeytyminen, mutta vähemmän laaja kuin ihmisillä, koska VFA:t jo tarjoavat energiaa.
* Suarten suolisto: Veden imeytyminen ja ulosteiden muodostuminen.
* Selluloosan sulaminen: Erittäin tehokas selluloosan sulaminen mikrobisymbioosista johtuen, mikä mahdollistaa niiden menestymisen vähä ravinteisella ruokavaliolla.
keskeiset erot:
* vatsarakenne: Ihmisillä on yksi vatsa, kun taas märehtijöillä on monikammioinen vatsa, joka on sopeutunut kasvien ruuansulatukseen.
* mikrobisymbioosi: Märehtijöitä luottaa voimakkaasti pötsissä oleviin mikrobiin selluloosan hajoamiseen, kun taas ihmisillä on rajallinen rooli suolistobakteereissa ruuansulatuksessa.
* ravinteiden imeytyminen: Märehtijöinnit imevät pääasiassa VFA:t pötsissä, kun taas ihmiset imevät ravintoaineita pääasiassa ohutsuolessa.
* ruokavalio: Ihmiset ovat kaikkein monivuotisia, kun taas märehtijöitä ovat kasvissyöjä.
Pohjimmiltaan märehtijöinnit ovat kehittäneet erittäin erikoistuneen ruuansulatusjärjestelmän, jonka avulla he voivat poimia energiaa kuitumaisesta kasvimateriasta, kun taas ihmisillä on virtaviivaisempi järjestelmä, joka on mukautettu monipuoliseen ruokavalioon.