Mangalitsa onunkarilainen rotu alunperin luotu1830-luvun alkupuolelta äärimmäisenä ihra - tyyppinen karju - että on , se tuotti rasvaisempaa , korkeasti marmoroitu liha sekäpaksumpi ihonalaisen rasvan . Rotu aleni alle 200 puhdasrotuinen yksilöiden elossa maailmassa jossain vaiheessa , koska sen erittäin hidas kypsyminen ja tarvesuuri tila , sekä yleisiä parempana kevyempi liha - tyyppinen lihasikojen . Se on ollutherätys ja intensiivinen jalostus jälkeen sen keksimisestä ja komentoja erittäin korkeat hinnat .
Puola Kiina
Luettelo Rare Hog rotujen
markkinat sianlihan on muuttunut rajusti viime aikoina , ja sen seurauksena monet aiemmin suosittu karju rodut ovat hävinneet tai vähentyneet pieniä karjoja . Hogs pidettiin tehokkaasti muuntaa rehun soveltumattomia muihin karja rasvainen liha , ja ne olivat yleensä tehokkaita , hidaskasvuisia saalistavat eläimistä, jotka on tarkoitus vaeltaa ja yleensä oman onnensa nojaan . Uudempaa suuntausta tehtaalla tuotantoeläimet suljetuissa tiloissa , uudempia rodut ovat tulleet etualalle ja perinneompelutekniikoita rodut ovat nyterikoistuotteiden takia ylivoimainen maku ja koostumus . Mangalica /Mangalitsa