Valaan baleenilevyt on järjestetty sarjaan rinnakkaisia rivejä. Levyjen ulkoreunat ovat reunattuja pitkillä, hiusmaisilla harjaksilla. Kun valas avaa suunsa, vesi virtaa sisään ja harjakset ansaitsevat ruokahiukkaset. Sitten valas sulkee suunsa ja vesi pakotetaan ulos Baleen -lautasten läpi jättäen ruoan taakse.
Baleen -valaat ruokkivat erilaisia pieniä organismeja, mukaan lukien planktonit, krill ja pienet kalat. He käyttävät Baleen -lautasia suodattamaan nämä organismit vedestä.
Suurin Baleen -valas on sininen valas, joka voi kasvaa jopa 100 jalkaa pitkäksi ja painaa jopa 200 tonnia. Sinisessä valaanissa on noin 300 baleen -levyä, joista jokainen voi olla jopa 12 jalkaa pitkä.
Baleen -valaita löytyy kaikista maailman valtamereistä. Ne ovat tärkeä osa meriekosysteemiä, koska ne auttavat pitämään valtameret puhtaina ja terveenä.