Mikä on Hereford-lehmä?

Hereford lehmä tai Beefmaster Hereford on brittiläinen lihakarjarotu. Se sai alkunsa Herefordshiren kreivikunnasta, Englannista, ja on yksi maailman suosituimmista lihakarjaroduista. Herefordit tunnetaan erottuvista valkoisista kasvoistaan ​​ja punaisesta vartalostaan ​​sekä erinomaisesta lihanlaadustaan. Ne ovat keskikokoinen rotu, jonka härät painavat 1800-2200 puntaa ja lehmät 1200-1500 puntaa. Herefordit ovat hyvin sopeutuneet erilaisiin ilmasto-olosuhteisiin, ja ne tunnetaan kestävyydestään ja pitkäikäisyydestään. Ne tunnetaan myös hyvästä hedelmällisyydestään ja poikimisen helppoudesta, mikä tekee niistä suosittu valinnan kaupallisille naudanlihan tuottajille.