He syövät ensisijaisesti kahta tyyppiä bambua:
1. ampua: Nämä ovat nuoria, hellävaraisia versoja bambukasveista, joissa on runsaasti ravintoaineita ja helppo sulauttaa.
2. Lehdet: Pandan kypsyessä ne kuluttavat kypsempiä lehtiä, jotka ovat kovempia ja vähemmän ravitsevia.
Vaikka bambu muodostaa suurimman osan ruokavaliosta, heidän on tiedetty täydentävän toisinaan muita ruokia, kuten:
3. Pienet nisäkkäät: Vaikka jättiläiset pandat ovat harvinaisia, se voi toisinaan kiinni ja syödä pieniä nisäkkäitä, kuten jyrsijöitä.
On tärkeää huomata, että jättiläispandat ovat kasvissyöjiä ja niiden ruuansulatusjärjestelmä ei sovellu hyvin monipuoliseen ruokavalioon. Heidän ensisijainen ravintolähde on bambu.