Tästä syystä:
* Koko ja rakenne: Hevosilla on suhteellisen pieni suu -aukko ja kurkku, joka on suunniteltu ruohojen ja muun kasvillisuuden kuluttamiseen. Heidän hampaat on mukautettu hiomiseen, ei repimiseen. Ihminen on yksinkertaisesti liian suuri sopimaan hevosen suuhun tai niellä.
* ruuansulatusjärjestelmä: Hevosen ruuansulatusjärjestelmä on rakennettu kuitukasvien käsittelyyn. Heidän vatsa on pieni ja niiden suolet ovat pitkiä, ja se on suunniteltu kovan kasvillisuuden sulattamiseen, ei suuriin, monimutkaisiin eläinten aineisiin.
Vaikka hevoset voivat olla suuria ja voimakkaita eläimiä, heidän fyysinen anatomia estää heitä nielemästä ihmistä.