1. Niillä on tihein turkki kuin nisäkkäät. Merisaukkoilla on uskomattoman tiheä turkki, joka auttaa niitä pysymään lämpiminä kylmissä vesissä, joissa ne elävät. Niiden turkki koostuu kahdesta kerroksesta:paksusta alusturkista, joka vangitsee ilmaa, ja uloimmasta kerroksesta pidempiä suojakarvoja, jotka hylkivät vettä. Tämä tiheä turkki toimii eristävänä kerroksena, jolloin ne voivat säilyttää ruumiinlämpönsä jopa jäätymissä vesissä.
2. He ovat kokeneita sukeltajia ja uimareita. Merisaukot ovat huomattavan sopeutuneet elämään vedessä. Heillä on virtaviivainen runko, tehokkaat nauhalliset jalat ja vahvat häntät, jotka auttavat heitä uimaan tehokkaasti. Ne pystyvät sukeltamaan jopa 330 jalan (100 metrin) syvyyteen ja voivat pidätellä hengitystään useita minuutteja etsiessään ruokaa.
3. Merisaukot käyttävät työkaluja ruoan etsimiseen. Merisaukot ovat tunnettuja työkalujensa käytöstä etsiessään ruokaa. Tyypillisesti he makaavat selällään ja käyttävät kiviä tai rakkoleväpalasia työkaluina äyriäisten murtamiseen tai merisiilien uurtelemiseen. Tämä käytös osoittaa heidän älykkyyttään ja ongelmanratkaisukykyään.