Joissakin ekosysteemeissä, kuten tietyissä Etelä- ja Keski -Amerikan alueilla, armadilloja pidetään toissijaisina tai korkea -asteen kuluttajina. Ne ruokkivat pääasiassa hyönteisiä ja pieniä selkärangattomia, kuten matoja, grubeja ja termiittejä, samoin kuin hedelmiä, siemeniä ja toisinaan porkkanoita. Tässä roolissa ne auttavat hajottamaan orgaanisia aineita ja kierrättämään ympäristössä ravintoaineita helpottamalla energiansiirtoa alemman ja korkeamman troofisen tason välillä.
Muissa elinympäristöissä, erityisesti avoimissa nurmikoissa tai savannissa, armadillot voivat toimia ensisijaisina kuluttajina, kuluttaen huomattavia määriä kasvimateriaalia, kuten ruohoja, juuria ja kasvillisuutta. Tässä ominaisuudessa heillä on tärkeä rooli tuottajien (kasvien) energiavirtauksessa elintarvikeketjun korkeampiin kuluttajiin.
Toisinaan tietyt armadillolajit saattavat täyttää petoeläinten roolin, etenkin kun he saalistavat pienemmille nisäkkäille, matelijoille, sammakkoeläimille, lintumunille tai jopa Carrionille. Tällaisissa tapauksissa niitä voidaan pitää yleisinä petoeläiminä, jotka ovat korkeamman troofisen tason.
On syytä huomata, että eri armadilloslajeilla on vaihtelevat ruokavalion mieltymykset ja elinympäristöjen erikoistumiset, jotka vaikuttavat niiden erityiseen asemaansa ruokaverkkoissa. Lisäksi ekologiset vuorovaikutukset ja ruoka -verkkodynamiikka voivat vaihdella eri alueilla ja ekosysteemeissä, joissa armadilloja on läsnä.