Syövätkö Kiinan ihmiset hain eviä?

Hain eväkeitto on kiinalainen herkku, jota on kulutettu vuosisatojen ajan. Sitä pidetään luksuslautana, ja sitä tarjoillaan usein erityistilaisuuksissa, kuten häät ja juhlat. Hain eviä käytetään myös perinteisessä lääketieteessä, vaikka niiden tehokkuuden tukemiseksi ei ole tieteellistä näyttöä.

Hain evien kysyntä on johtanut haipopulaatioiden merkittävään laskuun ympäri maailmaa. Monet hailajit ovat nyt uhanalaisia ​​tai kriittisesti uhanalaisia. Haiden suojelemiseksi useat maat ovat kieltäneet hain evien myynnin. Hain evä kauppa toimii kuitenkin edelleen laittomasti monissa osissa maailmaa.

Kiina on suurin hain evien markkinat. Vuonna 2013 arvioitiin, että Kiina toi noin 100 miljoonaa hain eviä. Tämä määrä on vähentynyt viime vuosina johtuen lisääntyneestä tietoisuudesta hain etäisyyden ja hallituksen määräysten ympäristövaikutuksista. Kiina on kuitenkin edelleen suuret hain evien markkinat, ja hain evä kauppa aiheuttaa edelleen merkittävää uhkaa haiden väestölle.

Vaikka hain eväkeitto on edelleen suosittu ruokalaji Kiinassa, sen kulutusta vastaan ​​tapahtuu kasvava liike. Monet kiinalaiset päättävät nyt välttää hain eväkeittoa ja muita hain tuotteita. Tämä on positiivinen suuntaus, ja toivotaan, että se auttaa vähentämään hain evien kysyntää ja suojaamaan haita sukupuuttoon.