Tästä syystä:
* Pieni koko: Ne ovat tyypillisesti pieniä, mikä tekee niistä vähemmän houkuttelevia syömiseen.
* luinen: Heillä on paljon luita, mikä tekee niistä hieman sotkuisia syödä.
* maku: Syötävänä, heillä ei ole erityisen vahvaa tai toivottavaa makua.
ne voidaan kuitenkin syödä, jos ne on valmistettu oikein.
* Pan-paistaminen tai grillaus: Ne voidaan paistettua tai grillata, mutta on tärkeää poistaa luut huolellisesti.
* kala -muhennos tai chowder: Niitä voidaan lisätä kala -muhennoksiin tai chowderiin hienovaraisen maun lisäämiseksi.
On syytä huomata, että täplillinen pinfish voi kerätä toksiineja lihaansa, joten on aina parasta kuulla paikallisia neuvoja tai määräyksiä heidän kulutustarkastuksestaan.