Merihevosissa on pitkä kuono ja esihenkäinen häntä, jota he käyttävät ankkuroimaan merilevään tai koralliin. He uivat pystyssä ja käyttävät eviä liikkua veden läpi. Merenhevoset ovat lihansyöjiä ja syövät pieniä äyriäisiä, kuten planktonia ja suolaveden katkarapuja.
Miesten merihevossa on hautapussi vatsansa alapuolella. Kun naispuolinen merihevonen on valmis munimaan munia, hän tallettaa ne miehen hautapussiin. Uros hedelmöittää sitten munia ja kuljettaa ne hänen mukanaan, kunnes he ovat valmiita kuoriutumaan.
Merihevosten munien raskausaika vaihtelee lajista riippuen, mutta se kestää tyypillisesti noin 10–14 päivää. Kun munat ovat valmiita kuoriutumaan, urospuolinen merihevonen karkottaa heidät hautapussiin. Nuoret merihevoset ovat täysin itsenäisiä ja alkavat uida yksinään.
Merihevoset ovat kiehtovia olentoja, joita on ilo tarkkailla. Ne ovat muistutus siitä, että jopa vedenalaisessa maailmassa on vielä paljon, mitä emme tiedä.