Tästä syystä:
* runsaus: Arktisen turskan on runsaasti arktisella alueella, mikä tekee niistä helpon ja luotettavan ruokalähteen belugavalaille.
* ravitsemusarvo: Arktinen turska sisältää runsaasti ravintoaineita, joita belugavalaat tarvitsevat selviytymiseen ja kasvuun.
* koko: Arktinen turska on suhteellisen pieni, mikä tekee niistä helppoa belugavalaille tarttumaan ja nielemään.
Beluga -valaat ovat kehittäneet erikoistuneita sopeutumisia metsästyksen ja kuluttavan arktisen turskan kanssa, mukaan lukien:
* Kaunoke: Beluga -valaat käyttävät kaikkeutumista arktisen turskan löytämiseen ja seuraamiseen hämärissä vesillä.
* Joustava kaula: Niiden joustavat kaulat antavat heille mahdollisuuden ohjata päätään ja suunsa saadakseen saaliin tehokkaasti.
Beluga -valaat kuitenkin kuluttavat myös erilaisia muita kaloja, kalmaria ja äyriäisiä vuodenajasta ja niiden sijainnista riippuen.