* pilaantuminen: Alikeitetyt lohet voivat sisältää bakteereja, jotka voivat moninkertaistua ja tuottaa toksiineja myös purkitettujen säilykkeiden jälkeen. Nämä toksiinit voivat aiheuttaa vakavaa ruokamyrkytystä.
* botulismi: Yksi vaarallisimmista riskeistä on botulismi, potentiaalisesti kuolemaan johtava sairaus, jonka aiheuttavat Clostridium botulinum -bakteerit. Nämä bakteerit kukoistavat vähähapeissa ympäristöissä, kuten säilykkeet ja tuottavat voimakkaan toksiinin.
* asianmukaisen käsittelyn puute: Kodin purkittaminen vaatii erityisiä toimenpiteitä varmistaakseen, että ruoka lämmitetään riittävän korkeaan lämpötilaan haitallisten bakteerien tappamiseksi. Uudelleen saaminen ei saavuta tätä turvallisuustasoa.
On tärkeää noudattaa asianmukaisia säilytysmenettelyjä ruoan turvallisuuden varmistamiseksi.
Jos epäilet, . Älä yritä kypsyä tai tehdä sitä uudelleen.
Aina priorisoi turvallisuutta käsitellessäsi elintarvikkeiden säilyttämistä.