COD: Tämä oli kiistatta tärkein kala uudisasukkaille. Sitä oli runsaasti, helppo saada kiinni ja sitä voitiin säilyttää pitkään. Turska kuivattiin usein, suolattiin tai savustettiin.
haddock: Toinen runsas kala, Haddock oli myös suosittu valinta uudisasukkaiden kanssa. Sitä käytettiin usein muhennoissa ja piirakoissa.
Halibut: Tämä suuri kiinteäkalaa oli erittäin arvostettu koon ja maun vuoksi. Se oli usein paahdettu tai paistettu.
makrilli: Tämä öljyinen kala oli toinen yleinen saalis. Se oli usein suolattu ja savustettu.
lohi: Lohi oli vähemmän yleistä kuin muut kalat, mutta he olivat erittäin haluttuja rikkaan maun jälkeen. He olivat tyypillisesti jokien kiinni.
silli: Näitä pieniä kaloja oli runsaasti ja niitä käytettiin usein syöttinä tai sillin öljyn valmistukseen.
kampela: Tämä litteäkala oli kiinni matalissa vesissä ja oli suosittu valinta paistamiseen tai leivontaan.
hummeri: Hummerit olivat runsaasti Uuden -Englannin vesillä ja heidät tarttuivat usein ansaan. Ne keitettiin tyypillisesti ja syötiin kokonaisia.
simpukat ja osterit: Nämä äyriäiset olivat myös yleisiä ja ne korjattiin usein vuorovesien asunnoista. Heidät syötiin raa'ina, höyrytettyinä tai paistettuina.
Näiden yleisten kalojen lisäksi New England -asukkaat söivät myös muita lajeja, mukaan lukien:
* Bluefish
* tonnikala
* miekkakala
* meribasso
* Eels
* hai
Asukkaat olivat ammattitaitoisia kalastajia ja käyttivät erilaisia menetelmiä kalojen saamiseksi, mukaan lukien käsikirjoitukset, verkot ja ansat. He säilyttivät myös kaloja kuivaamalla, suolaamalla, tupakoimalla ja peittämällä. Kala oli tärkeä osa New England -asukkaiden ruokavaliota, mikä tarjosi heille arvokkaan proteiinin ja ravintoa.