* kutinut luonnollisesti: He syntyivät makean veden jokiin ja puroihin ja kuoriutuivat heidän vanhempiensa munista.
* Fed luonnollisesti: He rehuvat yksin ruokaa luonnossa, syövät hyönteisiä, planktonia ja muita pieniä organismeja.
* muutti luonnollisesti: He matkustivat makean veden ja suolaveden välillä, uivat tyypillisesti alavirtaan valtamerelle kasvaakseen ja palasivat sitten ylävirtaan kutemaan.
Tässä on villin lohen keskeisiä ominaisuuksia:
* korkeampi rasvapitoisuus: Villilohilla on yleensä korkeammat omega-3-rasvahappojen ja muut hyödylliset rasvat niiden ruokavaliosta.
* Maisempi: Villilohella on usein voimakkaampi makuprofiili viljeltyyn lohtoon verrattuna.
* kestävä: Villilohipopulaatioita hoidetaan kalastussääntöjen ja säilyttämispyrkimysten avulla.
* Ympäristöystävällinen: Villin lohenviljelykäytännöillä on tyypillisesti vähemmän ympäristövaikutuksia kuin viljelty lohi, vaikkakin on joitain huolenaiheita liikakalastuksesta ja elinympäristöjen menetyksestä.
Villilohella on kuitenkin myös joitain haittoja:
* Rajoitettu saatavuus: Villilohipopulaatiot ovat luonnollisesti pienempiä kuin viljelty populaatio, mikä tarkoittaa, että ne voivat olla kalliimpia ja vaikeampia löytää.
* Kausiluonteinen saatavuus: Villilohi on tyypillisesti saatavana tietyinä vuodenaikoina, kun ne muuttuvat ja kutevat.
Toisin kuin luonnonvarainen lohi, "viljelty lohi" kasvatetaan hallitussa ympäristössä:
* hautomossa kasvatettu: Ne on kuoriutunut hallittuihin ympäristöihin, ja niiden munat hedelmöitetään usein keinotekoisesti.
* Ruokaisin pellettien ruokavaliota: Heille ruokitaan formuloitujen pellettien ruokavalio, joka voidaan valmistaa kala -ateriasta ja muista aineosista.
* elää suljetuissa kynissä: Ne kasvatetaan suljetuissa kynissä, usein rannikkovesissä tai sisävesissa.
Villin ja viljeltyjen lohien välisen eron ymmärtäminen voi auttaa sinua tekemään tietoisia valintoja merenelävien kulutuksesta.