On kuitenkin tärkeää huomata, että valkohain koko voi myös vaihdella sen sukupuolen mukaan. Urokset ovat tyypillisesti suurempia kuin naaraat, ja jotkut urokset ovat jopa 8 metriä pitkiä. Naaraat sen sijaan kasvavat yleensä noin 18-20 jalkaa (5,5-6 metriä) pitkiksi.
Valkohai on voimakas saalistaja, joka ruokkii pääasiassa kaloja, hylkeitä, merileijonoita ja muita merinisäkkäitä. Sen suuri koko ja voimakkaat leuat mahdollistavat suurenkin saaliin kaatamisen.