Mikä on pallas?

Halibut on eräänlainen litteäkalaa, joka löytyy pohjoisista valtamereistä, mukaan lukien Atlantti ja Tyynenmeren alue. Ne ovat suurimpia litteäkaloja, joidenkin lajit kasvavat jopa 8 jalkaa pitkiä ja painavat yli 500 kiloa. Halivulla on soikea muotoinen runko, jossa on tasainen, leveä pää ja yksi pitkä selkäranka, joka ulottuu heidän selänsä pituuteen. Niiden väri voi vaihdella lajista riippuen, mutta ne ovat yleensä ruskeita tai oliivinvihreitä yläpuolella ja valkoisia alapuolella.

Halibut ovat saalistajia ja ruokkivat erilaisia ​​kaloja, kalmaria ja muita merieläimiä. Ne tunnetaan lievästä, valkoisesta ja hiutaleesta lihastaan, mikä tekee niistä suosittua ruokakala. Haligut tarjoillaan usein grillattuja, paistettuja tai paistettuja ja sitä löytyy monista merenelävien ravintoloista.

Siellä on useita palloja, mukaan lukien Atlantin palloja (Hippoglossus hippoglossus), Tyynenmeren pallio (Hippoglossus stenolepis) ja Grönlannin pallas (Reinhardtius Hippoglossoides). Atlantin palloja löytyy Pohjois -Atlantin valtamerestä ja se on suurin pallolajeista, kun taas Tyynenmeren palloja löytyy Pohjois -Tyynellämerellä ja on myös suuri laji. Grönlannin palloja löytyy arktiselta valtamereltä ja se on kooltaan pienempi kuin muihin riidi -lajeihin.