Onko papujen testi positiivinen difenyyliamiinille?
Difenyyliamiini on kemikaali, jota käytetään kumin antioksidanttina ja välituotteena muiden kemikaalien valmistuksessa. Tämän seurauksena sitä löytyy joistakin elintarvikkeista, kuten papuista. Kun pavut testataan difenyyliamiinin suhteen, ne voivat tuottaa positiivisen tuloksen tämän kemikaalin vuoksi. Pavuissa olevan difenyyliamiinin pitoisuus on kuitenkin tyypillisesti liian alhainen aiheuttamaan terveysriskiä.