Ruiskukat sisältävät antosyaaneja, eräänlaista flavonoidia. Antosyaanit ovat pigmenttejä, jotka antavat kasveille sinisen, violetin tai punaisen värin. Nämä pigmentit ovat vastuussa myös ruiskukkaiden antioksidanttisista ominaisuuksista. Antosyaanien on osoitettu olevan useita terveyshyötyjä, mukaan lukien tulehduksen vähentäminen ja suoja sydänsairauksilta ja syövältä.
Polysakkaridit
Ruiskukat sisältävät myös polysakkarideja, jotka ovat monimutkaisia hiilihydraatteja. Polysakkaridit auttavat sitomaan vettä ja antavat kasveille niiden rakenteen. Ne ovat myös ravintokuidun lähde, mikä on tärkeää suoliston terveydelle.
Eteeeriset öljyt
Ruiskukat sisältävät eteerisiä öljyjä, jotka ovat haihtuvia yhdisteitä, jotka antavat niille ominaisen aromin. Näillä öljyillä on osoitettu olevan antimikrobisia, antifungaalisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Niitä käytetään myös aromaterapiassa niiden rauhoittavien ja rentouttavien vaikutusten vuoksi.
Tanniinit
Ruiskukka sisältää myös tanniineja, jotka ovat yhdisteitä, jotka antavat kasveille niiden supistavan maun. Tanniineilla on antioksidanttisia ominaisuuksia, ja niillä on osoitettu olevan useita terveyshyötyjä, mukaan lukien suoja sydänsairauksilta ja syövältä.
Nämä yhdisteet yhdessä antavat ruiskukille ainutlaatuiset ominaisuudet ja terveyshyötynsä.