- tarjonta ja kysyntä :Kinkku on peräisin sioista, joita on runsaampia ja helpommin kasvattaa kuin kalkkunoita.
- prosessointi :Kinkkua voidaan käsitellä ja parantaa eri tavoin, mikä tekee siitä monipuolisemman ja helpomman säilyttää, mikä voi vähentää sen kokonaiskustannuksia.
- paino :Kinkkuja on tyypillisesti suurempia, mikä voi johtaa mittakaavaetuihin käsittelyssä ja kuljetuksessa, vähentäen yksikkökustannuksia.
- kausiluonteisuus :Kalkkunat ovat tyypillisesti korkeampaa kysyntää kiitospäivän ja joululoman aikana, mikä voi johtaa nousuun. Toisaalta Ham kulutetaan ympäri vuoden, joten hintavaihtelu on vähemmän.
On kuitenkin tärkeää huomata, että hinnat voivat vaihdella erityisistä markkinaolosuhteista, sijainnista ja kinkun tai kalkkunan tyypistä. On aina hyvä idea verrata eri lähteistä hintoja ennen oston tekemistä.