1. Muna:
- Turkki -kanat munivat munia, joita inkubidaan noin 28 päivää ennen kuoriutumista.
- Munia inkubidaan tyypillisesti hallitussa ympäristössä, kuten inkubaattorissa tai haudan kanan alla.
2. Poult (1-3 viikkoa):
- Äskettäin kuoriutuneita kalkkunoita kutsutaan Poultsiksi.
- Tässä vaiheessa haut ovat erittäin haavoittuvia ja vaativat hoitoa ja suojaa.
- Niitä pidetään yleensä brooderissa, joka tarjoaa lämpöä ja suojaa.
- Puulille ruokitaan korkean proteiiniruokavalion nopean kasvun tukemiseksi.
3. Hauta (4-8 viikkoa):
- Hautavaiheen aikana pooulit kehittyvät vähitellen höyhenensä ja aktivoituvat.
- He voivat nyt säädellä ruumiinlämpöään eivätkä enää vaadi brooderin lämpöä.
4. Kasvava (9-20 viikkoa):
- Kalkkunat pääsevät nopeaan kasvuvaiheeseen tänä aikana.
- Ne siirretään suurempiin kyniin tai laitumiin, joissa heillä on pääsy enemmän tilaa vaeltaa ja ruokkia.
- Kalkkunoille syötetään jyvien, proteiinilisäaineiden ja muiden ravintoaineiden ruokavalio, joka on välttämätöntä asianmukaiselle kehitykselle.
5. Kypsyminen (21-24 viikkoa):
- Kalkkunat saavuttavat seksuaalisen kypsyyden noin 20–24 viikon ikäisenä.
- Miehiä kutsutaan Tomsiksi, kun taas naaraita kutsutaan kanoiksi.
6. Jäljentäminen:
- Kypsät kalkkunat pariutuvat keväällä, ja kanat alkavat munien munien.
- Munia inkuboitiin sitten seuraavan sukupolven kalkkunoiden tuottamiseksi.
7. Markkinapaino:
- Rodusta ja tarkoituksesta riippuen useimmat kotieläinten kalkkunat prosessoidaan 16–26 viikon ikäisen lihan suhteen, ennen kuin ne saavuttavat täyden kypsyyden. Jotkut kalkkunat voidaan pitää kasvatuskannana.